Cho thạch và hoa quả tươi vào các ly thủy tinh bạn sẽ có thành phẩm rất đẹp, nếu không có ly bạn có thể dùng khuôn rồi lấy thạch ra cắt miếng, vẫn quá ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột rau câu 1 Gói (Bột thạch)

• đường cát trắng 100 Gr

• Nước 1 Lít

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• Xoài chín 1 Trái

• Thanh long 1 Trái

• Dâu tây 150 Gr

• Dưa hấu 1 Miếng (Dưa vàng)

• Bạc hà 5 Lá

Cách Thực hiện:

1

Cho 100gr đường và 1 gói bột rau câu vào nồi nước ngâm khoảng 10 phút. Trái cây gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ. Xếp xen kẽ các loại trái cây vào các cốc thủy tinh ngắn.

2

Đặt nồi nước rau câu lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy đều theo 1 chiều cho rau câu và đường tan hết. Đun sôi 1 lúc thì tắt lửa. Nhấc xuống cho nước cốt chanh vào, khuấy đều lại. 

3

Rót hỗn hợp rau câu vào các cốc trái cây. Chờ cho rau câu nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh. Trang trí thêm những lá bạc hà tươi phía trên, rau câu vừa thơm mát lại đẹp mắt hơn nữa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)